Producent: inny producent usuń
Marka: callebaut usuń
Kawa ziarnista – najczęściej zadawane pytania
Aby wybrać najlepszą kawę dla siebie, należy wziąć pod uwagę zarówno smak kawy jak i jej działanie pobudzające. Przed zakupem warto sprawdzić, jaką goryczkę i kwasowość ma wybrana kawa. Należy zwrócić uwagę na stopień palenia kawy. Osobom króte preferują gorzką kawę polecana jest ta o mocnej palonych ziarnach. Z kolei wielbiciele delikatniejszych smaków powinni wybrać kawę ziarnistą jasno paloną.
Przy wyborze kawy warto także zwrócić uwagę na pochodzenie ziaren. W naszej ofercie można znaleźć zarówno kawę ziarnistą 100% arabika, jak i czystą robustę, ale i mieszankę tych dwóch gatunków.
Kawa kawie nierówna. Na rynku dostępne są różne gatunki kawy – arabica i robusta – które dodatkowo różnią się między sobą miejscem pochodzenia, goryczką i kwasowością, stopniem palenia, mogą też zawierać różne dodatki wzbogacające ich smak i zapach.
Picie kawy niesie szereg korzyści zdrowotnych. Kawa wspomaga zdrowie wątroby, dodaje energii, wzmacnia pamięć i koncentrację. Kawa ziarnista (w porównaniu do kawy mielonej) długo zachowuje swoje właściwości smakowe i świeżość, a zawarte w niej przeciwutleniacze, witaminy i inne fitozwiązki wolniej ulegają utlenieniu. Kawa ziarnista zielona lub jasno palona zawiera więcej trygonelliny, która poprawia tolerancję glukozy i kwasu chlorogenowego, który wspomaga odchudzanie. Z kolei kawy ziarniste mocniej palone mają większą zawartość witaminy PP, która powstaje z trygonelliny w procesie palenia. Najlepsza do zaparzania i najbardziej wartościowa jest kawa świeżo zmielona, co przemawia za wyborem kawy ziarnistej do domowego ekspresu. Osoby, na które czarna kawa działa zbyt pobudzająco, mogą dodawać do napoju śmietankę lub cukier. Z kolei osoby z wrażliwym żołądkiem mogą wybrać ziarnistą kawę bezkofeinową i pić ją z dodatkiem mleka, aby ograniczyć wydzielanie kwasu żołądkowego.
Kawy ziarniste smakowe to kawy, które zostały wzbogacone o dodatkowe aromaty lub smaki, poza naturalnym smakiem kawy. Można je uzyskać poprzez dodanie różnych ekstraktów, syropów lub olejków, które nadają kawie specyficzny smak i aromat.
Do popularnych smaków kaw ziarnistych należą:
Czekoladowy - kawa zairnista z dodatkiem kakao lub czekoladowych aromatów ma intensywny smak czekoladowy.
Karmelowy - kawa ziarnista z dodatkiem aromatycznego syropu karmelowego, który nadaje jej słodki smak.
Waniliowy - kawa z dodatkiem ekstraktu z wanilii, która ma delikatny, słodki smak.
Orzechowy - kawa z dodatkiem aromatycznych olejków orzechowych ma lekki smak orzechowy.
Malinowy - kawa z dodatkiem ekstraktu z malin ma owocowy smak i aromat.
Istnieją również wiele innych smaków kaw ziarnistych, takich jak migdałowy, kokosowy, truskawkowy czy cytrynowy, które oferują różnorodne doznania smakowe.