/ Utrzymanie czystości

Zastawa stołowa (serwis) to wszystkie naczynia używane podczas posiłku – nie tylko do jego spożywania, ale również serwowania (z wyłączeniem tych służących do przygotowywania, a więc garnków czy patelni). Tradycyjny w Polsce serwis składa się z zestawu talerzy: głębokiego do podawania zup, dużego płaskiego na danie główne, mniejszego na sałatki bądź przystawki oraz talerzyka deserowego. To również funkcjonalne miski i półmiski, kubki, szklanki, kieliszki i filiżanki do napojów oraz alkoholi, komplet sztućców (widelec, widelczyk do ciasta, łyża stołowa, łyżeczka do herbaty, nóż do masła),  wazy, karafki, dzbanki, sosjerki, maselniczki, przyprawniki, cukiernice oraz miseczki na musztardę, chrzan i podobne dodatki.

Szczególną popularnością cieszy się elegancka porcelanowa zastawa stołowa wykorzystywana często na specjalne okazje, takie jak święta, urodziny, imieniny czy komunie. Komplety codzienne wykonuje się między innymi ze szkła hartowanego, które zwiększa wytrzymałość naczyń, tym samym zmniejszając ich podatność na wyszczerbienia oraz stłuczenia. Sztućce warto wybierać ze stali nierdzewnej, która nie koroduje oraz jest odporna na zginanie i zarysowania.

Wybór przyborów kuchennych jest naprawdę szeroki, to bowiem wszystkie przedmioty niebędące sprzętem AGD, które przydają się podczas przygotowywania posiłków. Zapotrzebowanie na konkretne produkty uzależnia między innymi prowadzona dieta (np. osoby nielubiące czosnku nie będą potrzebować praski), jednak są takie artykuły, które zawsze warto mieć pod ręką.

Uniwersalne i wielofunkcyjne przybory do gotowania to między innymi krajalnice kuchenne. Służą do szatkowania warzyw, owoców i jajek, a także ich tarcia, krojenia w kostkę, paski bądź na warzywny makaron (np. z cukinii). Ciekawym dodatkiem będzie wykrawacz do ziemniaków, który tworzy z nich spiralną imprezową przekąskę. W kuchni nie powinno również zabraknąć durszlaków i sitek, kompletu ostrych noży wraz ze stojakiem, wytrzymałych desek do krojenia, łopatek o różnych kształtach oraz ręcznych lub elektrycznych młynków do przypraw.

Kupując garnki oraz brytfanny, warto w pierwszej kolejności sprawdzić, z jakiego materiału zostały wykonane. Do najbardziej wytrzymałych należą stal nierdzewna oraz węglowa, a także aluminium. Należy się upewnić czy dany zestaw nadaje się do mycia w zmywarce i jest odpowiedni do posiadanego rodzaju kuchenki. Ważny jest również ich rozmiar – powinny nie tylko być pojemne, ale też bez kłopotu zmieścić się w szafkach kuchennych.

Pokrywki najwygodniej jest kupować w zestawie z garnkami oraz patelniami. Gdy jednak zachodzi potrzeba ich dokupienia (np. po uszkodzeniu), należy zwrócić szczególną uwagę na średnicę – tak, by pasowała do naczynia, które ma przykrywać. Ciekawym wyborem są modele z otworami przeznaczonymi do wygodnego odcedzania gotowanych produktów.